Gratin de pâtes

QUANTITÉ 4 personnes

DIFFICULTÉ facile

TEMPS Préparation : 30 minutes / Cuisson : env. 1h.

Ingrédients

• 400 g de pâtes

• 250 g de jambon

• 200 g de Gruyère râpé

• 3.5 dl de demi-crème ou crème entière

• 2 œufs

• 3 cc de sel

• 2 – 3 cs d’herbes italiennes

• 300 g – 500 g d’asperges vertes, petites tomates ou autres légumes de saison

• 8 dl d’eau tiède

Préparation

Eplucher les asperges et les couper en morceaux.

Couper le jambon en dés.

Casser les œufs dans un grand bol, et les battre légèrement.

Ajouter la crème, l’eau, le sel et les herbes italiennes, bien mélanger.

Ajouter les légumes, le jambon, 150 g du fromage et les pâtes (crues !).

Mélanger le tout et mettre dans un plat à gratin.

Saupoudrer du reste du fromage

Cuisson : environ 1 h. au four préchauffé à 180°.