Clafoutis aux berudges

QUANTITÉ : 4 - 6 personnes

DIFFICULTÉ : facile

DURÉE : 60 minutes

Ingrédients :

• 600 g de berudges dénoyautées

• 3 œufs

• 120g de farine

• 100g de sucre

• 3 dl de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer et sucrer un plat à gratin.

Y déposer les berudges dénoyautées.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et le sucre puis ajouter le lait pour obtenir la liaison.

Verser le tout sur les berudges et enfourner environ 45 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

Le clafoutis peut aussi être dégusté tiède.

D’autres fruits peuvent être utilisés pour cette recette.