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QUANTITÉ 4 personnes
DIFFICULTÉ facile
TEMPS 40 minutes
Ingrédients :
500 g fraises
2 dl crème entière
5 dl glace vanille
1 cs jus de citron
3 cs sucre glace
1 cc de vanille liquide
Préparation
Rincer les fraises, les sécher et les équeuter. Couper la moitié en morceaux. Mixer les fraises restantes avec le jus de citron et 1 cuillère à soupe de sucre glace. Mélanger ce coulis aux fraises coupées.
Fouetter la crème en chantilly dans un bol. Quand elle commence à prendre du volume, verser en pluie le reste de sucre glace tout en continuant de fouetter.
Répartir dans 4 verres la moitié des fraises coupées et son coulis, ajouter 2 boules de glace vanille dans chaque verre, la crème fouettée et les fraises restantes.
Décorer avec une fraise et un brin de menthe.