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Potage aux carottes

QUANTITÉ 6 personnes

DIFFICULTÉ très facile

DURÉE 50 minutes

Ingrédients

  • 600 g de carottes

  • 6 dl de bouillon

  • 1 c.c de cumin

  • 1 orange

  • 2 dl de crème

  • Sel, poivre


Préparation

Peler et couper les carottes en rondelles, mettre dans une casserole et ajouter le bouillon ainsi que le cumin que vous aurez mis dans une boule à thé pour infuser. Cuire 30min, retirer la boule à thé. Ajouter le zeste d’orange et le jus d’orange puis mixer. Ajouter la crème, saler poivrer. Laisser chauffer doucement et servir.

Bon appétit

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