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QUANTITÉ 6 personnes
DIFFICULTÉ très facile
DURÉE 50 minutes
Ingrédients
600 g de carottes
6 dl de bouillon
1 c.c de cumin
1 orange
2 dl de crème
Sel, poivre
Préparation
Peler et couper les carottes en rondelles, mettre dans une casserole et ajouter le bouillon ainsi que le cumin que vous aurez mis dans une boule à thé pour infuser. Cuire 30min, retirer la boule à thé. Ajouter le zeste d’orange et le jus d’orange puis mixer. Ajouter la crème, saler poivrer. Laisser chauffer doucement et servir.
Bon appétit