Tarte aux courgettes

QUANTITÉ : env. 6 personnes

DIFFICULTÉ : facile

DURÉE : 55 minutes y. c. la cuisson

Ingrédients :

• 1 pâte brisée

• 2 courgettes

• 250 gr de ricotta

• 10 tr. de lard à cuir
  

Préparation :

Foncer votre tarte et la tartiner de ricotta.

Couper les courgettes à la mandoline et les répartir sur la tarte.

Ajouter les tranches de lard pliés en deux (il faut les plier sinon elles grillent trop vite ou alors les ajouter 10 min. avant la fin de la cuisson).

Cuisson : 35 minutes dans le bas du four préchauffé à 210 degrés (chaleur haut et bas) .

Bon appétit !